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Época Prehistórica
El poblamiento humano en Andalucía comenzó en el Pleistoceno Inferior, hace más de un millón de años, siendo las riberas fluviales, cercanas a la desembocadura del río en el mar Atlántico, lugares extraordinarios de ocupación.
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Época Tartésica
Tartessos fue el nombre por el que los griegos conocían a la que creyeron primera civilización de Occidente. En la mitología aparecía surcada por el río Tharsis y descrita de forma idílica y fantástica, muy lejana de las evidencias que la arqueología ha demostrado.
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Época Clásica
La Bética fue una provincia romana que tomó su nombre del río Baetis. Según Plinio "La Bética, así llamada por el río que la corta por medio, aventaja al resto de las provincias merced a sus ricos cultivos y a una especie de peculiar y espléndida fertilidad."
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Época Islámica
El río toma su actual nombre en la época islámica. La significación en la lengua árabe de la palabra Guadalquivir es la de "El Río". ( Época en proceso)